on 12 de junho de 2014




Projeto Prove Vizela - Frango Merendeiro de Vizela

O Projeto “Prove Vizela ” resulta da parceria da ACIV – Associação Comercial e Industrial de Vizela, APHORT – Associação Portuguesa de Hotelaria Restauração e Turismo e Câmara Municipal de Vizela. Este projecto visa impulsionar o Turismo, e fazer com que Vizela tenha mais histórias para contar na nossa tão vasta gastronomia.

Com o “Prove Vizela” pretendemos:

- Dar visibilidade e reconhecimento à Gastronomia de Vizela, através da identificação dos pratos típicos e habituais nas ementas dos restaurantes da área do concelho e sua valorização cultural e económica; 
- Preservar e valorizar a gastronomia local tradicional; 
- Tornar a Gastronomia do concelho mais conhecida e prestigiada nacional e internacionalmente, através dos turistas que nos visitam e das acções de promoção interna e externa; 
- Proporcionar aos turistas experiências gastronómicas que aumentem o seu grau de satisfação com a visita à cidade / concelho;
- promover o envolvimento dos restaurantes no turismo da cidade. 

Esta iniciativa contará com a participação de peritos na área da gastronomia, passando também pela formação na preparação e validação do receituário tradicional.
Esta iniciativa apenas será possível com a participação dos Restaurantes do concelho de Vizela, a primeira sessão de trabalho realiza-se no dia 17 de Junho, pelas 15:30, nas instalações da ACIV, sitas na Praceta Salvador Caeiro Braz, 108 – R/C – Trás, em Vizela.